莫旗市场监督管理局 开展中秋节节前食品安全检查工作

为进一步规范中秋市场经营秩序，督促指导餐饮、商超、农贸市场等经营主体落实主体责任，保障人民群众“舌尖上的安全”，莫旗市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，开展中秋节节前食品安全检查工作。

检查过程中，重点查看了各经营主体证照，营业执照、卫生许可证、从业人员健康证是否齐全；食品进货渠道及来源，供货商资质、进货票据、台账记录是否完善；食品的保质期是否存在过期等情况，坚决杜绝“三无”产品；同时检查大型餐饮企业从业人员是否持有健康证、生产环境条件、生产过程控制、餐饮具洗消、原料购进验收等环境进行排查，坚决杜绝食品安全风险隐患，全力营造一个安全、放心的节日消费环境。