尼一中开展春季从业人员食品安全培训暨疫情防控培训活动

        为全面贯彻落实《食品安全法》相关要求，切实加强学校食堂食品安全管理，进一步提高学校食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全，3月5日上午，尼一中组织召开了从业人员食品安全培训暨疫情防控培训会。学校分管安全副校长白煜、食堂管理办公室主任陈金辉、食堂管理员郭连军及食堂从业人员参加了此次培训活动。

        本次培训会由副校长白煜主持。白校长组织全体从业人员进行了《食品卫生法》和教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律、法规以及国家市场监督管理总局办公厅印发的《餐饮质量安全提升行动方案》相关内容的学习，他还将4D、5常、6T等食品安全管理相关的内容进行了细致的讲解；他要求从业人员进一步强化对食品安全和营养计划实施重要性的认识。

        白校长提出：食品安全重于泰山。他要求全体从业人员要把100-1=0安全意识时刻牢记于心，任何工种、任何环节都不得掉以轻心，只要在岗一分钟就要认认真真做好这60秒。学生是祖国的未来，他们的饮食安全牵动着千万家庭的心，也影响着学校正常的教学秩序，因此，把食品卫生安全工作，当作头等大事来抓，显得尤为重要。

        随后，食堂管理办公室主任陈金辉对从业人员的日常工作提出了细致的要求，并对食堂几位组长的工作做出了评价，要求各位组长相互取长补短。他表示今后食堂管理办公室要全面加强食堂管理，规范经营，为师生提供优质服务，提高师生对食堂的满意度。陈主任还讲解了疫情防控相关知识，并对测温、消毒、口罩佩戴等防疫工作提出来细致要求。

        最后，食堂管理员郭连军就员工辞职、新员工录考勤等事项进行了补充要求，同时，就食堂日常巡查、师生就餐过程中出现的相关问题的处理等具体工作提出了具体要求。

        今后，尼一中将认真贯彻落实上级部门关于食品卫生安全工作的文件精神和工作要求，进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度，提高食堂从业人员的食品卫生安全责任意识和广大学生的自我保护能力，营造师生共同维护食品卫生安全的良好氛围，坚决杜绝食品卫生安全事故的发生，保证广大学生的身体健康和生命安全。努力把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为尼一中的教育事业健康发展做出新的贡献。