莫旗市场监督管理局及时调整疫情防控工作重点 统筹做好疫情防控和食品安全监管工作

6月19日上午，莫旗市场监督管理局召开专题会议安排部署疫情防控重点工作。会议根据新冠肺炎疫情防控的新形势，及时调整了疫情防控监管重点，要求坚持问题导向和底线思维，严防严管严控食品安全风险，一是以农贸市场等场所为重点，着力排查流通领域食品安全风险，督促食品经营和严格落实进货查验、索证索票责任；二是以海鲜食材为重点，全面加强餐饮服务食品安全监管，规范加工操作，生熟分开、烧熟煮透，倡导餐桌文明；三是加大对野生动物及其制品非法交易的执法力度，严禁“野味”，并严禁在市场内现场活禽宰杀售卖。

会议结束后，莫旗市场监督管理局立即深入农贸市场、海鲜店、超市等重点场所，对所售生鲜、冷冻猪牛羊肉、鸡鸭肉、水产品及其制品进行安全隐患大排查，检查经营者进货查验、索证索票，是否有超期和变质食品及原料，冷藏冷冻食品是否执行标示温度以及散装食品是否正确使用标签等情况，督促经营者落实疫情防控和食品安全的主体责任，加强从业人员健康管理，防范化解食品安全风险隐患。