绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质营养类食品。近年来，莫旗旗委、旗政府高度重视莫旗绿色食品的发展。充分发挥生态环境，大力推进绿色食品产业发展，推行“龙头企业+专业合作社+农户”、“龙头企业+农户”等基地建设模式，绿色食品生产基地数量和规模不断壮大，产业化水平逐步提高，初步形成了以农民增收为核心、以市场需求为导向、以绿色食品标志品牌为纽带、以龙头企业为主体、以基地建设为依托、以农户参与为基础的一体化发展格局。力终将莫旗打造成全国绿色食品大旗。

为规范、合理的发展绿色食品，莫旗政府聘请专业的绿色食品规划设计团队，为该旗的绿色食品发展量身打造。规划范围共涉及全旗17个乡镇、办事处。充分发挥绿色有机食品产业的延伸作用和辐射作用，以绿色有机食品为载体，进一步挖掘独特的达斡尔民族历史、民族文化等人文社会资源，将绿色旅游、绿色消费、绿色文化同绿色食品产业有机融合，形成独具莫旗特色的绿色产业，最终形成该旗经济的主导产业。